🌷食材（此配方可以做16个） 麻薯预拌粉200g 黄油40g 奶粉10g 盐2g 纯牛奶70g（冷藏） 常温鸡蛋液80g 熟黑芝麻10g 🌷做法： 1.奶粉、盐、麻薯预拌粉搅拌均匀，倒入纯牛奶、鸡蛋液，翻拌至无干粉，戴上手套（记得一定要戴，不然会很粘）放到案板上。 2.加入软化后的黄油，把黄油揉进去，像搓衣服那样搓均匀，大概5分钟左右，揉成光滑面团，但也不要过度揉搓，不然会很粘，加入黑芝麻，揉均匀。 3.均分成16个小剂子，揉圆，烤箱提前预热，烤前记得表面喷水（防止烘烤的时候裂开，也可以让麻薯表面裂纹更好看些）风炉模式160度烘烤30分钟。 🌷烤好的麻薯可以焖几分钟再拿出来，拿出马上转移到晾架上，表面酥脆，里面软糯，真的好好吃[哇R][哇R][哇R]