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抹茶蔓越莓玛芬蛋糕/搅一搅就成功🌷

🌷此配方可做9个纸杯蛋糕 🌷粉类食材: 低筋面粉160g 抹茶粉20g(五十玲) 玉米淀粉20g(让蛋糕更绵软) 泡打粉8g 奶粉30g(弥补黄油的奶香) 蔓越莓干40g 🌷液体食材: 玉米油90g 纯牛奶160g 鸡蛋2个(一个约55g) 细砂糖80g 🌷做法:1.玉米油、纯牛奶、细砂糖、鸡蛋搅拌至乳化状。 2.粉类提前筛好,与液体食材混合搅拌均匀。 3.蔓越莓干切碎,倒入面糊中搅拌均匀。 4.倒入裱花袋中,挤入纸杯7-8分满。 5.烤箱提前预热,放入烤箱中下层170度烘烤25分钟。 🌷刚出炉的蛋糕就已经很香了,但建议回油的第二天再享用,口感无敌了,特别特别的香!!!