🌷此配方可做9个纸杯蛋糕
🌷粉类食材:
低筋面粉160g
抹茶粉20g(五十玲)
玉米淀粉20g(让蛋糕更绵软)
泡打粉8g
奶粉30g(弥补黄油的奶香)
蔓越莓干40g
🌷液体食材:
玉米油90g
纯牛奶160g
鸡蛋2个(一个约55g)
细砂糖80g
🌷做法:1.玉米油、纯牛奶、细砂糖、鸡蛋搅拌至乳化状。
2.粉类提前筛好,与液体食材混合搅拌均匀。
3.蔓越莓干切碎,倒入面糊中搅拌均匀。
4.倒入裱花袋中,挤入纸杯7-8分满。
5.烤箱提前预热,放入烤箱中下层170度烘烤25分钟。
🌷刚出炉的蛋糕就已经很香了,但建议回油的第二天再享用,口感无敌了,特别特别的香!!!

















