两座城写就半部河南风物志三餐四季河南 地处豫、鄂、皖三省交界，信阳菜巧妙融合北方醇厚与南方鲜灵："热干面"改良自武汉风味但更鲜香；"焖罐肉""南湾鱼"凸显大别山物产优势；"三件套"热干面、牛肉汤、胡辣汤构成日常饮食骨架。