🌷食材： 黄油75g 糖粉40g 常温蛋液15g 低筋面粉105g 可可粉10g 杏仁片20g 🌷做法： 1.黄油软化后加入糖粉打发至膨胀发白。 2.分次加入常温蛋液继续打发均匀后筛入低筋面粉、可可粉翻拌均匀，再加入杏仁片按压成团。 3.面团整成圆柱形后放冰箱冷冻半小时，切片。 4.烤箱提前预热，风炉模式160度烘烤20分钟。 ⚠️注意： 1.黄油放室温软化，手指戳下去是牙膏质地。 2.鸡蛋液一定要常温，不然黄油容易水油分离。