🌷食材（此配方可做11个糯米粑粑糕） 鸡蛋6个 糯米粉135g 玉米油60g 纯牛奶135g 细砂糖68g 🌷做法： 1.蛋清蛋黄分离，玉米油、纯牛奶搅拌至乳化，加入蛋黄搅拌至顺滑。 2.筛入糯米粉搅拌至无干粉，蛋清中加入细砂糖、滴几滴柠檬汁，打发至提起有小弯钩。 3.取一部分蛋白霜与蛋黄糊糊翻拌均匀，再倒回蛋白霜中翻拌均匀，用裱花袋挤入纸模具中，轻震一下，震出气泡，表面撒上一些杏仁片。 4.烤箱提前预热，风炉模式170度烘烤30分钟，再转150度烘烤15分钟。 🌷满屋飘香，软软糯糯超好吃，快去做给家人吃吧[赞R][赞R][赞R]