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吃一百次都不会腻的黄油曲奇饼干🌷

🌷原色面团: 黄油90g 糖粉40g 常温蛋液30g 海盐2g 低筋面粉200g 🌷抹茶面团: 黄油45g 糖粉20g 常温蛋液15g 海盐1g 低筋面粉94g 抹茶粉4g 🌷紫薯面团: 黄油45g 糖粉20g 常温蛋液15g 海盐1g 低筋面粉94g 紫薯粉4g 🌷做法: 1.软化后的黄油加糖粉、盐搅打顺滑。 2.倒入常温蛋液搅到至蛋液吸收。 3.过筛加入低筋面粉(想要更好吃的可以加一些奶粉、杏仁粉)抓捏成团,面团平均分成两份,擀成薄片,放冰箱冷冻后刻出喜欢的图案。 4.抹茶口味、紫薯口味跟上面的做法一样,只是在加入低筋粉的基础上加入抹茶粉、紫薯粉同样拌均,抓捏成团(但不要过度揉搓,不然烘烤出来的饼干表面不平整)擀成面片,放冰箱冷冻。 5.烤箱提前预热,风炉模式145分钟烘烤12分钟,转130度烘烤8分钟,出炉晾凉,密封保存。 🌷这款饼干也适合邮寄哦,不易碎,奶味浓郁,酥脆掉渣,也可以打包好送朋友家人都是不错的!!!