🌷食材： 黄油45g 常温鸡蛋2个（大概80-90g） 纯牛奶75g（常温） 盐2g 麻薯预拌粉220g 抹茶粉5g 黑芝麻8g 🌷做法： 1.鸡蛋、纯牛奶、盐搅拌均匀（可以隔热水搅拌，能让麻薯发的更大一些） 2.加入预拌粉、抹茶粉，用厨师机3档3分钟搅拌至无干粉，再4档2分钟，滴几滴柠檬汁去蛋腥味，再加入黄油45g，揉进面团，4档2分钟，加入黑芝麻，最后再3档1分钟（只要揉均匀就可以暂停） 3.面团均分成15分，一个大概29g，依次揉圆，烤箱提前预热，麻薯入炉前喷水（防止烘烤的时候干裂）170度烘烤35分钟。 🌷抹茶味儿绝绝子，麻薯吃了会上瘾，超级糯叽叽，快去试试吧[赞R]