🌷加了炼奶的牛奶卷，柔软香甜，做法超级简单！ 🌷食材： 高筋面粉400g 奶粉15g 盐4g 细砂糖25g 纯牛奶270g 炼奶45g 耐高糖酵母4g 🌷做法（此配方可以做12个炼乳牛奶卷） 1.除黄油、盐以外的食材全部倒入面包桶里揉出厚膜，再加入黄油、盐揉出手套膜，取出，整理一下面团放入烤箱进行一发，28度发酵1小时。 2.取出面团，进行排气，均分成12份，搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。 3.取一个面团，擀长，再擀面擀长，左右分别向中间对折，再次擀成长条状，从上向下卷起来，卷好后，放入烤盘，进行二发36度发酵40分钟。 4.发酵好的面团表面筛一层高筋面粉，割3刀，放入预热好的烤箱，风炉模式155度烘烤18分钟，烤好后取出，等温热时密封起来，巨松软！！！