🌷超适合新手，不需要整形只要一次发酵的香葱肉松卷，材料简单操作完全没有难度，最重要的是太香太好吃啦！ 🌷食材 高筋面粉250g 鸡蛋一个 细砂糖40g 奶粉12g 耐高糖酵母3g 盐3g 牛奶55g 冰水55g 黄油30g （液体最好提前冷藏一下用来控制面温） 🌷做法（可做11个香葱肉松卷） 1.除黄油、盐以外全部放入面包桶里搅打至厚膜，再加入黄油、盐搅打至手套膜。 2.整理成团盖上保鲜膜松弛20分钟，松弛好的面团擀成长方形，最好擀得薄厚一致，不整齐的边边可以把它切掉，挤上沙拉酱抹均匀，铺上一层厚厚的肉松，小葱可以提前用少量的玉米油拌一下，可以在烘烤中激发它的香味，再撒上一点白芝麻。 3.从上往下卷起来，收口一定要捏紧，用刮刀切块放入烤盘（边角料也不能浪费哦）烤箱32度发酵1小时，发酵完刷上全蛋液，再撒上白芝麻。 4.烤箱提前预热，上火160下火180度烘烤20分钟。 🌷真的太香啦！！！卖相跟口感都绝啦，赶紧去试试吧[哇R][哇R][哇R]