🌷食材:
黄油200g
糖粉50g
低筋面粉120g
高筋面粉60g
玉米淀粉60g
奶粉8g
盐2g
🌷做法:
1.软化好的黄油加入糖粉翻拌均匀。
2.用打蛋器打发至体积膨大明显发白状态。
3.筛入低筋面粉、高筋面粉,玉米淀粉、奶粉、盐,用刮刀翻拌均匀,把面糊放在揉面垫上,用刮刀反复刮面糊。
4.把面糊装入裱花袋,另一份加入抹茶粉3g,也是用刮刀反复刮细腻,刮掉裱花袋多余气泡,挤入烤盘(挤完放冰箱冷藏30分钟,烤完不会塌)
5.烤箱提前预热,风炉模式145度烘烤30分钟。
🌷酥到掉渣,真的太香啦,口感很酥松,原味、抹茶味都很赞[哇R][哇R][哇R]












