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酥到掉渣的珍妮曲奇教程🌷

🌷食材: 黄油200g 糖粉50g 低筋面粉120g 高筋面粉60g 玉米淀粉60g 奶粉8g 盐2g 🌷做法: 1.软化好的黄油加入糖粉翻拌均匀。 2.用打蛋器打发至体积膨大明显发白状态。 3.筛入低筋面粉、高筋面粉,玉米淀粉、奶粉、盐,用刮刀翻拌均匀,把面糊放在揉面垫上,用刮刀反复刮面糊。 4.把面糊装入裱花袋,另一份加入抹茶粉3g,也是用刮刀反复刮细腻,刮掉裱花袋多余气泡,挤入烤盘(挤完放冰箱冷藏30分钟,烤完不会塌) 5.烤箱提前预热,风炉模式145度烘烤30分钟。 🌷酥到掉渣,真的太香啦,口感很酥松,原味、抹茶味都很赞[哇R][哇R][哇R]