🌷食材： 中筋面粉250g 仙人掌果粉1.5g 蔓越莓干30g 细砂糖5g（帮助发酵） 耐高糖酵母2g 水128g 猪油5g 🌷做法： 1.全部食材放入面包桶中，揉面模式15分钟。 2.把面团擀开，尽量擀薄，然后用模具按压成圆片，，再用擀面杖擀薄一点，一个玫瑰花要用到6片面片，把它们一个个叠起来，用筷子在中间轻轻压一下。 3.从上往下卷起，卷好用再用筷子在中间的位置按压一下，用切面刀中间切开，切好后再整理下形状，就是两朵玫瑰花了。 4.整好形，放烤箱28度发酵40分钟（没有烤箱的也可以放在温暖的地方发酵一会儿）面团会回弹就说明发酵好啦，水开蒸12分钟焖5分钟，蒸好后的馒头蓬松暄软，粉粉嫩嫩的玫瑰花馒头。 🌷加了蔓越莓干，酸酸甜甜的，好看又好吃如果馒头吃不完可以用保鲜膜裹紧实，放冷冻，吃的时候不用解冻直接蒸。