云霞资讯网

不用黄油!! 搅一搅就能完成的小熊烤年糕🌷

🌷食材: 纯牛奶100g 玉米油20g 细砂糖20g 糯米粉115g 鸡蛋适量 🌷做法: 1.玉米油20g和牛奶100g混合均匀。 2.加入细砂糖20g搅拌至融化。 3.筛入糯米粉115g,翻拌均匀至无颗粒 4.在面糊中加一丢丢蛋液(切记要非常非常少量 ,加一点点翻均匀后根据面糊状态再决定要不要继续加下一次。因为面糊太稀的话烤制的时候容易不蓬),加完翻拌均匀看看面糊的状态,应该是提起来呈不会流动的倒三角 这样就可以了(如果不小心加多了也没事,可以加一点糯米粉再调回来的) 5.面糊装入裱花袋,剪一个小口,在离烤盘一厘米左右的正上方,保持在中间位置往下挤出堆叠的小圆圈,熊耳朵也同样方法(挤厚点比较可爱) 6.挤完后如果有一些小尖尖凸出,可以用手指沾一点清水轻轻摁平的。烤箱预热160度烤18-20分钟左右就可以出炉啦 7.出炉后可以用食用马克笔在小熊的脸上画一些表情,会更可爱哦!