🌷这款红茶奶酥面包吃起来真的太香啦，红茶奶酥吃起来不会腻，奶香茶香结合起来就很棒，面包体组织细腻，每一口都是料！ 🌷面团部分： 高筋面粉250g 奶粉12g 细砂糖50g 鸡蛋一个 水75g 纯牛奶75g 伯爵红茶粉2g 黄油30g 盐3g 🌷奶酥馅： 黄油50g 玉米淀粉8g 奶粉50g 细砂糖20g 伯爵红茶粉2g 鸡蛋液25g（常温） 🌷做法： 1.除黄油、盐以外的食材全部倒入面包桶，揉面模式揉出厚膜，再放入黄油、盐继续揉出手套膜。 2.面团整理光滑后放入烤箱29度发酵1小时。 3.发酵的时间可以做一下奶酥馅，软化好的黄油加入细砂糖、红茶粉翻拌均匀，倒入鸡蛋液翻拌均匀，再倒入奶粉、玉米淀粉翻拌均匀，放冰箱冷藏备用。 4.面团发酵好取出，按压排气，平均分成6份，分别揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。 5.松弛好后，取出一个面团，按扁擀薄，翻个面擀成长方形，底部捻薄一些，在上面抹上伯爵红茶奶酥馅，从上往下卷起来，接口处捏紧搓长一点点，放入烤盘中，放冰箱冷藏15分钟（馅料凝固后更好操作） 6.冷藏好后稍微按扁点，在中间一分为二，像编辫子的方式给他们交叉编起来，放入烤盘，烤箱35度发酵30分钟，发酵好表面刷蛋液，放上杏仁片（如果没有的也可以不放），放入烤箱风炉模式180度烘烤18分钟。 🌷面包体非常柔软，奶香味和红茶味真的太香啦，这个奶酥馅真的超级好吃的，快去试试吧！！！