🌷食材： 黄油260g 低筋面粉400g 糖粉120g 鸡蛋1个 🌷做法： 1.黄油提前软化，加入糖粉翻拌均匀，用打蛋器打发至蓬松发白。 2.分三次加入鸡蛋液，打发均匀。 3.筛入低粉，先用刮刀大致翻拌至无干粉，再用手混合成团。 4.将面团平均分4份。 蔓越莓曲奇：加蔓越莓碎30g 伯爵红茶曲奇：加伯爵红茶2包（4g） 抹茶杏仁曲奇：抹茶粉4g，杏仁片30g 巧克力曲奇：可可粉5g，巧克力豆30g 🌷分别揉搓混合均匀，底部铺烘焙纸，将面团整成圆柱形，冷冻一小时切片，摆入烤盘。 5.烤箱提前预热，风炉模式145度烘烤25分钟。 🌷上色很均匀，每一块饼干都很漂亮，满满的黄油香气，晾凉后密封保存。