🌷食材（此配方可做一个6寸的巴斯克蛋糕） 奶油奶酪300g 细砂糖60g 鸡蛋3个（常温） 淡奶油200g（常温） 伯爵红茶4g 玉米淀粉6g 🌷做法： 1.伯爵红茶、淡奶油用奶锅煮至有茶色晾凉备用。 2.奶油奶酪室温软化后加入细砂糖，翻拌至顺滑，依次加入鸡蛋搅匀，加入伯爵红茶搅匀，加入玉米淀粉搅匀，过筛。 3.烤箱提前预热，将蛋糕糊倒入模具中，200度烘烤25分钟（中途观察，如果上色不够就调高一点迅速上色）出炉后晾凉，密封放冰箱冷藏4小时以上或者冷藏过夜。 🌷这个配方做出来的巴斯克绝绝子，新手小白也能一次成功，伯爵红茶做出来的巴斯克很清新，入口即化特别好吃[赞R][赞R][赞R]