🌷面团食材（此配方可做6个抹茶奶酥花环面包） 高筋面粉250g 冰牛奶130g 全蛋液35g 奶粉15g 细砂糖35g耐高糖酵母3g 盐3g 黄油30g 🌷抹茶奶酥食材： 黄油50g 糖粉35g 全蛋液55g（常温） 奶粉100g 抹茶粉8g 🌷做法： 1.除黄油、盐以外的食材全部放入面包桶中揉至厚膜，再加入黄油、盐揉出手套膜。 2.整理一下面团，放烤箱28度发酵至1小时。 3.在发酵面团时候可以来准备抹茶奶酥馅，软化后的黄油，加入糖粉搅拌至顺滑，分两次加入蛋液，再加入抹茶粉、奶粉翻拌至无干粉（放冷藏备用） 4.发酵好的面团按压排气，平均分成6份，依次揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟，松弛好取出第一个面团，按扁擀薄，翻个面，擀成长方形，抹上抹茶奶酥馅，从上往下卷起，接口处捏紧，搓长一点，从中间分成两条，像扭麻花一样把它扭起来，扭好后接口处捏紧，放入烤盘，盖上保鲜膜，放一杯热水增加湿度，35度发酵30分钟。 5.发酵好后拿出，表面刷一层牛奶，撒上些杏仁片，放入预热好的烤箱，175度16分钟。 🌷面包体松软，馅料超足，一口就没咬下去超满足，快去做给家人尝尝吧[赞R]