🌷食材（此配方可做16个蔓越莓奶酥） 黄油40g 糖粉15g 两颗蛋黄（一颗用来刷表面，一颗用来做奶酥） 奶粉25g 低筋面粉55g 蔓越莓干碎30g 🌷做法： 1.黄油软化后，加入糖粉先用硅胶铲大致混匀，再用打蛋器打发均匀，加入一颗蛋黄打发均匀，没打到的地方用硅胶铲刮到中间继续打发均匀。 2.筛入奶粉、低筋面粉用硅胶铲翻拌均匀，加入切碎的蔓越莓干碎，戴上手套混合成团，均分成10g一个揉圆，然后稍微按扁一下，表面刷蛋黄液。 3.放入预热好的烤箱，160度烘烤20分钟。 🌷刚烤完的奶酥是软的，等晾凉之后密封保存可以放半个月都是没问题的，送朋友家人都很不错！