（此配方可做8个伯爵红茶奶冻雪媚娘） 🌷伯爵红茶奶冻： 纯牛奶200g 吉利丁片5g 伯爵红茶1包（2g） 细砂糖15g 🌷做法：牛奶、红茶包、细砂糖混合加热，煮出茶色，捞出茶包，加入泡软的吉利丁片，搅匀，倒入模具，冰箱冷藏备用。 🌷雪媚娘皮： 水磨糯米粉105g 玉米淀粉25g 白糖30g 黄油15g 伯爵红茶包1包（2g） 牛奶180g 🌷做法： 1.红茶包放热牛奶里静置半个小时，泡出茶色，再加入玉米淀粉、糯米粉、细砂糖搅拌均匀。 3.过筛后裹上保鲜膜扎几个小孔，放进蒸锅蒸30分钟。 3.蒸熟后稍微凉一点拿出来跟黄油混合均匀，不停拉扯使黄油融入面团（多拉扯几下，会更有韧劲）裹上保鲜膜放冰箱冷藏1小时。 4、冷藏后面团均分成8份，擀成一个个圆形面皮（放熟糯米粉，避免粘连） 5.奶油250g，细砂糖20g打发至硬挺（打发奶油的时候可以放一包伯爵红茶，我当时忘记放了） 6.擀好的面皮放入模具中，挤上奶油、放入奶冻，再挤上奶油，包包子一样包住，多余的用剪刀剪掉。做好的雪媚娘可以放冰箱冷藏一小时后再享用（也可以放冷冻，吃起来就很冰淇淋一样） 🌷超级糯叽叽，亲测这个雪媚娘皮放到第二天也不会硬，软糯香甜，快去试试吧！