文明在身边琐议 15 早上吃了两碗菜粥，一只白水鸡蛋，一小碟鱼冻。 虽然简单，但绝对美味可口，营养也基本有了。 一直不太明白，很多网友为何那么喜欢去街头摊点吃早餐。诸如“汤包”、“包子”、各种“粉”、米线、手抓饼、豆腐卷之类 …… 最大的问题，是食材不太放心，馅料基本都以最便宜的劣质食材和调料调制，吃口很鲜，其实伤胃。其次，卫生状况一般都比较糟糕。当然，那些正规的店家制售的早餐及就餐环境相对靠谱得多。 所以，看起来烟火气十足的早点摊子，其实也蕴藏着不少不和谐因子。某种意义上说，这也可以看做是对一个地方（城市）文明程度考量的参照之一。