太有头脑了！河南一男子种了100多亩荠菜，由于长势不好，再卖不掉就全烂地里了，为了快速清空这些菜，他灵机一动，直接将菜地弄成自助采摘园，只10块钱门票随便挖，提供工具和袋子，男子表示：“包饺子，蒸包子，凉调都可好”！ 男子姓刘，是河南本地地道的种植户，之前十几年一直种小麦、玉米这些常规庄稼，面朝黄土背朝天，赚的都是辛苦钱。去年听村里跑运输的老乡说，城里人大冬天爱吃荠菜，超市里一小把能卖五六块，他心思活泛了，想着换个品种试试，咬牙承包了100多亩地，专门种荠菜。谁知道今年气候不给力，前期雨水扎堆，后期光照又跟不上，荠菜长得高矮不齐，叶子也没有市场上的鲜亮，品相直接打了折。 一开始他骑着三轮车跑遍了周边的蔬菜批发市场，批发商们捏着荠菜叶子翻来覆去看，给出的价低得让他心凉——一斤才几毛钱。100多亩荠菜，光人工收割、运输就得花不少钱，再扣掉肥料、地租成本，这波不仅赚不到钱，大概率还得赔本。刘大哥蹲在批发市场门口，一根接一根抽烟，跟批发商磨了三天，价格死活涨不上去，眼看着荠菜再长就老得没法吃了，烂在地里更是血本无归，他急得好几宿没合眼。 有天晚上他躺在床上刷短视频，刷到邻村老乡搞草莓自助采摘，视频里大人孩子蹲在地里摘草莓，笑得乐呵呵，评论区全是问地址的。他突然拍了下大腿：荠菜不也能这么弄吗？城里人体会不到下地挖菜的乐趣，而且10块钱随便挖，不管挖多少都归自己，比在超市买划算太多，肯定有人来！ 说干就干，他第二天一早就起身忙活，把100多亩菜地按区域划开，清理干净地里的杂草和碎石，又去镇上买了几百把小铲子、一大摞编织袋。在村口立了块红底白字的牌子，写着“10元荠菜自助采摘，工具免费送，挖多少带多少”，还拍了段菜地的视频，配着方言说“城里的朋友来体验挖菜，10块钱实现荠菜自由，包饺子、蒸包子都香”，发在了本地生活平台和朋友圈。 没想到视频发出去才半天，就有市区的游客打电话问地址，第二天一早，真的有几户人家开车找了过来。带着孩子的家长蹲在地里教孩子分辨荠菜，退休的阿姨们一边挖一边拉家常，都说“这才是小时候的味道”。有个从市区来的大姐挖了满满两大袋，笑着跟王大哥说：“超市里一小把荠菜五六块，这里10块钱挖这么多，够全家吃一个星期，还能让孩子体验农耕，太值了！” 刘大哥也实在，知道城里人娇惯，在菜地旁边搭了个简易棚子，烧了热水供大家喝，还准备了创可贴、纸巾。遇到不会挖的游客，他就手把手教：“认准这锯齿状的叶子，根扎得不深，轻轻一拔就出来，别太用力，不然叶子就碎了”。 短短半个月，来采摘的游客就没断过，周末更是排起了小长队，不少人挖完还拍视频发朋友圈、抖音，变相帮刘大哥宣传。他偷偷算了笔账，每天能卖出去几百张门票，100多亩荠菜已经卖出去大半，不仅没亏，比批发还多赚了两三万。更省心的是，不用雇人收割，游客自己动手，他只需要每天整理下菜地、补充工具，省了不少人力成本。 刘大哥这波操作，看着简单，其实全是门道。他摸准了现在城里人的需求——既想吃到原生态的蔬菜，又想找机会亲子互动、体验田园生活，自助采摘正好戳中了这两个痛点。10块钱的定价也讲究，门槛低，不管是普通上班族还是退休老人，都能接受，而且“随便挖”的模式自带话题性，容易让人愿意分享。更关键的是，他没花一分钱广告费，就靠本地短视频平台发酵，精准触达了周边城市的潜在客户。 但不是所有农民朋友都能照搬这个模式。距离市区近、交通方便是基础，不然游客犯不着大老远跑一趟；作物得适合采摘，像荠菜、草莓、小番茄这种挖起来、摘起来简单，还能即时体验乐趣的才合适；定价也得公道，不能光靠噱头，得让游客真真切切觉得“物超所值”，不然一次就把口碑砸了。要是不管实际情况盲目跟风，很可能落得“没人来、卖不掉”的下场。 现在很多农民朋友都会遇到“丰产不丰收”的难题，要么是销路窄，只能依赖批发商，被压价也没办法；要么是不懂宣传，种出好东西也没人知道。王大哥的例子其实给大家提了个醒：农产品销售不一定非要走传统渠道，多关注下当下的消费趋势，换个思路，哪怕是简单的“自助采摘+短视频宣传”，也可能打开新销路。比如种菠菜、小油菜的，可以对接周边社区，搞“社区团购+就近采摘”；种水果的，除了采摘，还能现场做成果切、果汁，增加体验感。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。