一只烤鸭为什么价值超300亿 北京烤鸭的300亿价值并非来自鸭肉本身，而是产业链对鸭资源的“吃干榨净”。从羽绒服填充料、卤味零食到生物能源，鸭子的每个部位都在不同赛道变现，最终让街边25元烤鸭成为可能。这一模式既是农业工业化的典范，也是中国消费市场分层与产业创新的共生成果。北京烤鸭是十大名菜之首吗