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原来福建荔枝肉里没有荔枝无荔之肉,却有荔之魂。福建荔枝肉以刀工塑形,糖醋赋味,炸

原来福建荔枝肉里没有荔枝无荔之肉,却有荔之魂。福建荔枝肉以刀工塑形,糖醋赋味,炸出酥香外壳包裹嫩滑肉质。这道“骗”过眼睛的名菜,实则用味觉写诗。