今天分享6款小月龄宝宝入门级的手指条蒸糕~
做法简单,口感松软~
还能锻炼宝宝抓握能力和咀嚼能力~
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🔺6款蒸糕都有常规版本和无蛋清版本,无蛋清版本更适合小月龄宝宝
🔴红枣蒸糕
✅常规版本:红枣20g、配方奶10ml、低筋面粉30g、鸡蛋一个
☑️无蛋清版本:红枣30g、配方奶25ml、蛋黄2个、低筋面粉30g
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🔴黑芝麻蒸糕
✅常规版本:黑芝麻酱7g、配方奶35ml、低筋面粉35g、鸡蛋一个
☑️无蛋清版本:黑芝麻酱7g、配方奶50ml、蛋黄2个、低筋面粉35g
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🔴菠菜苹果蒸糕
✅常规版本:焯水菠菜30g、苹果20g、低筋面粉30g、鸡蛋一个
☑️无蛋清版本:罗朗德牛油果油、焯水菠菜30g、苹果20g、蛋黄2个、低筋面粉30g
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🔴奶香紫薯蒸糕(这款无蛋版)
✅常规版本:熟紫薯80g、配方奶80ml、低筋面粉30g
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🔴奶香南瓜蒸糕
✅常规版本:熟南瓜80g、配方奶30ml、低筋面粉40g、鸡蛋一个
☑️无蛋清版本:熟南瓜50g、配方奶40ml、蛋黄一个、低筋面粉40g
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🔴奶香胡萝卜蒸糕
✅常规版本:胡萝卜50g、配方奶30ml、低筋面粉30g、鸡蛋一个
☑️无蛋清版本:胡萝卜60g、配方奶20ml、蛋黄一个、低筋面粉40g
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👩🍳做蒸糕步骤:
1️⃣紫薯、南瓜需要提前上锅蒸熟,菠菜、胡萝卜焯水
2️⃣所有食材放入料理机搅打5分钟呈酸奶状
3️⃣模具刷牛油果油,垫一层油纸
4️⃣倒入面糊,盖耐热保鲜膜戳几个小孔
5️⃣冷水上锅蒸20分钟焖5分钟,放凉后脱模切条
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⚠️配方不是万能的,妈妈们需要根据面糊的状态来调整,稀了可以加面粉,稠了加奶,无论是什么口味的蒸糕,最后的状态一定是酸奶状的
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做法简单,又营养好吃!妈妈们快收藏起来哦!
有疑问🤔️也可以评论区留言喔😄
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