中老年人必看！猪心2种家常做法，护心助眠超实用 猪身上藏着护心“宝贝”——猪心！富含蛋白质、维生素B族和辅酶Q10，中医说它能养心安神，现代营养也证实对心脏好、助睡眠，中老年人每周吃一次正合适，做法简单还下饭。 买猪心要选鲜红有弹性、没异味的，处理时对半剖开，把血块和白筋膜抠干净，反复抓洗去腥。爱吃辣的试试香菜炒猪心：猪心斜切片，用料酒、生抽、淀粉腌15分钟，大蒜切末、辣椒剪段，热锅多放油，爆香姜片蒜末和辣椒，倒入猪心大火快炒2-3分钟，加盐糖提鲜，撒香菜段就出锅，脆嫩香辣超下饭。 偏爱清淡的做白萝卜猪心汤：猪心切块冷水下锅，加姜和料酒焯去浮沫，和萝卜块、去核红枣、姜片一起下锅，加足量清水大火烧开转小火炖40分钟，放枸杞再炖5-10分钟，加盐调味即可。汤水清甜，猪心软嫩，暖身又安神。 提醒大家，猪心别过量吃，每周一次刚好。处理干净、烹饪熟透，才能吃得放心。中老年人赶紧试试这两道家常做法，用普通食材守护健康，睡得香、心脏稳！ 需要我把这篇快讯调整成更适合短视频口播的版本，突出关键步骤和亮点吗？养身猪心汤 莲子猪心汤 安神白莲猪心汤
