奈良米其林二星,Akordu,西班牙菜(补发之前的内容)银牌店,说菜。图1是豆奶

平松看过去 2025-12-01 05:17:43

奈良米其林二星,Akordu,西班牙菜(补发之前的内容)银牌店,说菜。图1是豆奶、大蒜、松子做的西班牙冷汤(Ajo Blanco),再加上虾仁和晴王葡萄。是一道鲜甜可口的豆奶食物。图2是鲜美的北海道的牡蛎,配蘑菇、花生和茄子丝。第三道是半烤的帆立贝,配宇陀的栗子、橄榄和红酒酱图3是第四道,𫚕鱼配黑麦和白萝卜,旁边是黑松露和山葵的冰激凌,撒上西班牙芝士。鱼很鲜,冰激凌有点辣,毕竟是山葵做的。图4是咸香的倭鸭,里面加了鸭肝,陪旱金莲叶子和叶子酱,再加烤无花果。整体来说是咸甜口偏咸的菜。图6是奈良三轮山的全粒粉面,配橄榄油炸茄子天妇罗、西班牙火腿,用蘑菇奶油酱汁。鲜美的冷面和很热的茄子一起吃还是不错的。图7是烤条纹鲈鱼,配大蒜、葱和面包屑,用韭花酱。这道就是普通的烤鱼,只是鱼皮很厚实。图8是经典的奈良和牛,味道很好,配蔬菜汁和烤梨。图9的甜品叫“秋山和月色”,南瓜汤月亮和巧克力慕斯,在用曲奇做山,很有创意。最后是半干柿、胡萝卜和橘香冰激凌等甜品。现在奈良评价最好的米其林餐厅,吃起来还可以,正常水平。谢田的米其林之旅

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