一家面馆发现了烩捻捻三字，驻足很久都想不出来是什么面食，如果没有吃饭，可以要一份尝尝，可是刚吃过，不好意思进店问，只能上网求助，这是什么类型的面食？ 面食文化是北方的饮食文化，南方人认为菜少营养低，的确和南方炒菜比起来显得寒酸，但对于一个陕西老男人，一天不吃面就感觉没吃完，常常在宾馆吃完席，还要在宾馆旁的小面馆再补充一下，但现在的年轻人饮食习惯在改变，对面食文化的坚守正在松动。