你觉得红薯怎么做最好吃 红薯做法多样，我觉得蒸着吃最好。红薯可是“长寿食品”，富含淀粉、类胡萝卜素和钙，膳食纤维高、脂肪低，能增强抵抗力，还能减肥。 蒸红薯有门道，选红心红薯最佳，它糖分和水分足，口感软糯香甜。别直接蒸，刚买回来的红薯放阴凉通风处晾干几天，能让口感更甜。照这样做，蒸出的红薯干糯香甜，还个个流糖汁，比烤红薯还好吃，而且能带皮吃，不脏手。当然，烤红薯、红薯粥、红薯甜品也不错，但论方便和原汁原味，还得是蒸红薯。