选香喷喷的五常大米，门道可不少。别以为贵的或者包装有“五常”字样的就一定好。其实读懂大米包装袋上的执行标准很关键，像《大米》（GB/T1354—2018）就是大米“国标”。 2012 年《舌尖上的中国》就介绍过五常大米，说它干物质积累丰富、米粒饱满、色泽清白透亮。黑龙江省政府借势举办国际大米节，五常大米多次获金奖，品质有保障。选的时候，还可以看看加工流程，好的五常大米在清理筛选、去壳、碾米、抛光等步骤都很讲究。比如去壳后脱壳率要大于 75%。这样选，大概率能挑到香喷喷的五常大米。
选香喷喷的五常大米，门道可不少。别以为贵的或者包装有“五常”字样的就一定好。其实读懂大米包装袋上的执行标准很关键，像《大米》（GB/T1354—2018）就是大米“国标”。 2012 年《舌尖上的中国》就介绍过五常大米，说它干物质积累丰富、米粒饱满、色泽清白透亮。黑龙江省政府借势举办国际大米节，五常大米多次获金奖，品质有保障。选的时候，还可以看看加工流程，好的五常大米在清理筛选、去壳、碾米、抛光等步骤都很讲究。比如去壳后脱壳率要大于 75%。这样选，大概率能挑到香喷喷的五常大米。