200多中国人，在德国，被一家中餐馆，集体干趴下了。 你猜怎么着？人家餐馆给的理

200多中国人，在德国，被一家中餐馆，集体干趴下了。 你猜怎么着？人家餐馆给的理由是：肉没煮熟。 我差点就信了。两百多号人啊，又不是三五个人，你后厨是集体手抖了还是集体闭着眼炒菜？开什么玩笑。 最心寒的是什么？就是那句老话又又又应验了：出门在外，最需要防的，还真是自己人。 好不容易出国参加个顶级展会，都是各行各业的精英吧，想着吃口家乡菜，慰藉一下自己的中国胃，结果呢？被“老乡”直接一锅端了。 这事儿吧，别跟我扯什么没煮熟，背后就是俩字：糊弄。或者更难听点：坏。 接了这么大的单子，脑子里想的估计全是进账多少，压根就没想过这两百多张嘴背后，是两百多个活生生的人，是两百多个家庭。这得多大心啊？ 有人说德国人严谨，查得严。 这话，说对了一半。 再严，也不可能派个人在你后厨站岗，盯着你切菜炒菜。真正的“严”，是严在“事后”。是那种让你一次犯错，就再也爬不起来的代价。 说白了，人家那儿为什么食品安全相对好？不是因为厨子天生就比咱们良心多二两，而是因为干坏事的成本太高了。 高到他不敢，不愿，也不必。 倾家荡产，牢底坐穿。跟这个比起来，省那点食材的钱，还香吗？ 所以啊，别总指望虚无缥缈的“良心”。 能管住人性的，从来不是道德说教，而是让他肉疼、让他害怕、让他不敢越雷池一步的规则。