今天来分享一个潮汕人从小吃到大的糕烧番薯芋,非常香非常好吃的一道甜品。 ·芋头买回来一般我会先处理一下,小袋分装好放到冰箱去冷冻,要用的时候不用解冻,拿出来就可以直接用。 ·红肉番薯也给它切成滚刀块,然后就是榴莲、蜜薯都给它切的大块一点。 ·加上一小碗白糖给它拌一拌,腌个十分钟左右,糖很快就化了大半了。 ·然后淋上两圈的食用油,再加上一小碗清水,盖上盖子,中小火先煮开,然后再转小火焗个15分钟就可以了。 这道甜品在潮汕的宴席上有个很好听的名字叫金玉满堂,寓意很好的,喜欢的朋友可以去试一下。 上次买的一箱芋头很快就吃完了,今天我又到了一箱,给大家分享一下。新到的芋头赶紧给它处理了,常温放久会干也容易坏。今天的个头比较大,一箱有三个,到货都是很新鲜的。把皮刨掉了之后切成自己喜欢的大小,用自封袋装好,放到冰箱去冷冻保存,想吃的随时拿出来就能用。 芋头一年当中就是现在这个10-12月份最好吃,所以每年的这个时候我都会囤上不少它。这个蒸好就是很粉的,直接就是那种粉到掉渣的,喜欢吃芋头的朋友可以去囤一箱。 我是小坏,喜欢我的视频请您点赞收藏哦。点赞关注收藏。

