麦冬：寒窗下的润喉仙草 南宋临安城外，有个叫陈子墨的穷书生，自幼丧父，与老母相依为命。他一心想考取功名改换门庭，每日三更便起身苦读，常常读到口干舌燥、咽喉肿痛，久而久之竟咳血不止，连汤药都难以下咽。 老母看着儿子日渐憔悴，四处求医却无济于事。一日，后山道观的道长听闻此事，送来一把叶片细长、根茎饱满如纺锤的草药，叮嘱道：“此乃麦冬，又称忍冬，《神农本草经》言其能润心肺、止燥咳，你每日用它煮水给书生喝，一月便可见效。” 陈母依言而行，将麦冬洗净后加水慢熬，煮出的汤液清甜润口。陈子墨喝了几日，咽喉肿痛渐消，读书时也不再口干舌燥。他感念麦冬救命之恩，读书之余便在屋前开垦小片荒地，亲手栽种麦冬，还将多余的草药分给邻里乡亲。 后来，陈子墨金榜题名，为官清廉，始终记得麦冬的相助之恩。民间渐渐流传开“麦冬润喉、寒窗励志”的故事，这株耐阴耐旱的仙草，不仅承载着《神农本草经》“主心腹结气”的药用价值，更成了寒门学子坚韧不拔、知恩图报的象征。麦冬养生吃法
