真心推荐你们要去做这一道椒盐梅头肉给孩子吃，真的好香的。表皮有点点焦香，里面又嫩滑，吃起来又香，口感又丰富。 ·选了两块梅头肉，这个部位有瘦有肥，吃起来很香的。你们知道这是猪身上的哪一个部位吗？先来给它切成块，厚一点口感会更好。然后加上屏幕上的调料，抓匀。这个做法我上个星期做了给孩子吃，他说比吃烤肉还香。想了想这次我又还加了一些黑胡椒碎，这个味道更香了。让它腌一会。 ·我还掰了一些蒜粒，先来煎香。这个蒜粒煎完很好吃的。蒜泥煎好了之后，先铲出来。 ·继续来煎梅头肉，中小火煎。别看我切的挺大块的，煎熟了之后它就会缩一点点。怕不熟的话，中间可以盖上锅盖，给它再焖个2到3分钟。这样子确保肉煎熟，而且它煎出来的口感还会比较嫩。 ·最后再把表面煎到焦香，然后把蒜粒放回锅里，还有葱白跟洋葱丝，大火翻炒几下就可以关火了。表面再撒上一些椒盐粉，就又香又好吃了。 梅头肉之前都是做叉烧，煮汤比较多。试了这个做法后，我就觉得比做叉烧简单又省事，还更香。吃的时候还可以用生菜包起来吃。推荐朋友们去试一下。 我是小坏，喜欢我的视频请你点赞收藏。点赞关注收藏。
