昨天大哥打电话，他们自己种的大白菜丰收了，让我抽空回家拉点大白菜。前段时间侄女婿来沧州捎了几颗，菜心很饱满，于是便想找个周末回去一趟，自家种的白菜吃着也放心。虽说现在冬季各类蔬菜供应都很充足，但对于北方人来说，大白菜还是不能少的主菜。白菜炖肉、炖粉条不说，猪肉白菜馅的饺子、包子也是备受北方人青睐的。 大白菜冬天便于保存，过去在农村都是在地窖中、阴凉的屋子里，或是在院子里挖一条深沟埋藏保存。而生活在市里的人们，储存白菜反倒不那么方便了，好在我还有一个小院。吃着家人自己种的菜，感觉是不一样的，会有一种家的味道。
