11月这菜可别落下！ 能帮你通肠道、降火气， 皮肤还能变滋润， 我家差不多一周要

11月这菜可别落下！ 能帮你通肠道、降火气， 皮肤还能变滋润， 我家差不多一周要吃上三回， 做法也特别简单 最近是不是感觉皮肤干得直掉皮屑？喉咙又干又痒，像有小虫子在爬？赶紧试试这道"儿菜"呗！别看它长得圆滚滚的像抱团的娃娃，营养可一点不含糊——里面的粗纤维能帮肠道当"清道夫"，水分足能帮身体降燥灭火，维C含量比新鲜柠檬还高出不少呢！ 家里人就好这口猪油渣爆炒儿菜，吃起来脆嫩爽口，还带着猪油渣的香味，就算平时不爱吃饭的小孩，都能扒拉两碗饭。其实做法有三个小窍门：先把儿菜切成薄片，腌上20分钟能去涩味；等猪油渣炸到金黄酥脆的时候，撒上一把蒜末爆香；最后淋一勺黄酒，"滋啦"一声炝出香味，整个屋子都飘着这股香味，想忍住都难！ 要特别说的是，炒好的儿菜会慢慢渗出甜甜的汁水，可千万别倒掉！拌到米饭里吃，那才是这道菜的灵魂所在。上个月隔壁的王阿姨照着做了，现在见人就说："这菜比抹护肤品还顶用，现在脸蛋子都透着水润！" 哎，你们那儿都管这菜叫啥呀？我们老家都叫它"抱子芥"，四川那边好像叫"娃娃菜"，有的地方还叫"母子菜"，说法还挺多的……评论区里说说你家是咋吃的呗？也让我去你家偷师两招呀！