我看过两篇讲朱雀汤的文章，做法其实就是鸡蛋打散用热水冲一下，但既然叫朱雀汤，总该

我看过两篇讲朱雀汤的文章，做法其实就是鸡蛋打散用热水冲一下，但既然叫朱雀汤，总该有点特别的地方吧，于是我就去查了查~ 这一查才发现，这碗普通的汤里，藏着古人观物取象的智慧。朱雀是南方神鸟，属火，代表夏天。你看鸡蛋，蛋黄蛋清一赤一黄，正是暖色；热水一冲，热气直冒，也对应着火性。中医说它能滋阴降火，看起来是热汤，其实是通过温热来滋养阴液。蛋液在碗里转开的纹路，就像朱雀展翅；那黄白交织的颜色，也正合了朱雀翾绯的意象。 我按古法试了试：水要滚开但不过沸，蛋液要调匀不结块。当蛋花在碗里散开，像羽毛一样浮起来时，我突然明白了，古人把日常饮食，都化进了天地四象的秩序里，让每天清晨的一碗汤，都成了人与自然的对话。 除了这个意象，古人还认为朱雀汤能安神润燥，对心烦失眠、口干咽燥有舒缓之效。《本草便读》里就提到鸡蛋能养阴润肺，对于虚火上升的人尤其适合。虽然没有明确记载哪些名人爱喝，但想来这碗简单又滋养的汤，应该温暖过不少古人的清晨。 谢谢之前朋友分享这个做法，我学到了很多，也把这些来历整理出来。 正所谓赠人玫瑰，手有余香~