韩国某智库称：“既然中国可以拒绝进口美国大豆作为反击手段，韩国也可以不买中国的大白菜”。 白菜在韩国是刻在骨子里的生活必需品。韩国人吃饭离不了泡菜，泡菜的主料就是大白菜，没有大白菜，韩国人的餐桌就没了灵魂。 韩国人一年要吃掉 200 万吨左右的大白菜，可自家地里顶多产 134 万吨，这缺口明摆着得靠进口补。而进口的白菜里，中国货占了绝大多数，每年光是从中国进口的就有 20 万吨上下。 再看看中国的产能，单山东一个省一年就产 1600 万吨白菜，给韩国的那点，连山东总产量的 1.25% 都不到，简直是九牛一毛。 这就好比韩国人天天得喝的水，有五分之一靠中国送，结果说 “我不喝你的水了”，可自己的水井根本供不上，你说这不傻吗？ 更别提韩国动不动就闹 “泡菜危机”，每次都得求着中国救急。2010 年那回最典型，先是极端天气把韩国白菜砸减产 40%，接着价格就跟坐火箭似的往上蹿，从一棵 6000 韩元涨到 1.2 万韩元，合人民币 70 块钱一棵，老百姓都叫它 “金白菜”。 首尔的大妈们天不亮就排队抢白菜，排五个小时都未必抢得到，还有人因为偷 10 棵白菜被警察抓了。 当时的李明博总统想装样子，让青瓦台用卷心菜腌泡菜，可卷心菜也涨到 58 块一棵，根本没用，最后还不是得紧急取消 30% 的进口关税，从中国山东、东北拉白菜过来。中国白菜一到，韩国的菜价立马就落回 15 块一棵，市场才稳住。 2020 年更夸张，韩国遭了梅雨和台风，白菜直接变成 “钻石白菜”，一棵卖 79 块，全国 700 多家泡菜厂倒了 240 家。 结果呢？还不是眼巴巴盼着中国白菜，当时青岛的泡菜厂加班加点生产，最快四天就能把新鲜泡菜送进韩国超市。 韩国人自己都说，一天三顿离不开泡菜，95% 的人每天都得吃，人均一年要吃掉 35 公斤，这可不是小数目。没有中国大白菜，他们的泡菜厂就得停工，老百姓的餐桌就没了灵魂，这日子能过踏实吗？ 再说那智库拿中国拒买美国大豆比，这根本就不是一回事！中国拒买美国大豆，是早就有后手的。咱们早就和巴西合作，2025 年 1 到 8 月进口的大豆里 71.6% 都来自巴西，每 10 吨就有 7 吨是巴西的，还能从阿根廷、俄罗斯补量。 为了这，咱们还帮巴西修港口、建铁路，把物流成本都降下来了，供应链稳得很。可韩国呢？除了中国，还有谁能给它供这么多白菜？ 日本自己的蔬菜都不够吃，东南亚的白菜产量低，运到韩国得漂好几天，早烂了。就算能运来，价格也得比中国的贵好几倍，韩国老百姓能接受吗？ 更关键的是，中国根本不怕韩国不买。咱们对韩国出口的白菜一年才值 1.2 亿美元，可从韩国进口的半导体器件高达 632 亿美元，这差距多大啊！ 山东仁兆镇那 7 家泡菜厂，除了卖韩国，还能卖到日本、美国十几个国家，韩国市场只占一小部分。 要是韩国真不买了，咱们的白菜顶多换个地方卖，可韩国的泡菜危机就得天天上演，菜价飙涨，老 百姓怨声载道，他们的政府扛得住吗？ 2011 年就有过教训，韩国白菜产量刚回升，山东仁兆的白菜就因为之前扩种滞销了，一斤跌到 2 分钱，菜农亏得血本无归。 可即便这样，中国的白菜产业也没垮，后来搞起了订单种植，泡菜厂按需下单，早就稳当了。现在仁兆镇的泡菜生产标准比奶粉还严，7 道清洗、全程控温，韩国人想找这么好的货源都难。 韩国那智库就是打嘴炮，根本没考虑自家的实际情况。中国拒买美国大豆是有底气、有替代，韩国不买中国白菜是没活路、没选项。 真要这么干，先饿肚子的是韩国老百姓，先着急的是韩国政府。这说法不光荒谬，简直是搬起石头砸自己的脚，谁信谁吃亏！
