家人们， 这谁还敢吃鸡蛋啊？ 不是因为鸡蛋价格才2块9，而是因为 鸡蛋的来源，到底是什么样的鸡生出来的鸡蛋，才能这么便宜！ 其实不是市场出了问题，而是全国鸡蛋产能太充足了——在产蛋鸡存栏量接近历史峰值，再加上冷库还有上亿斤库存，供大于求自然拉低了价格。 便宜不等于不安全，关键在于学会挑选。新鲜鸡蛋的外壳通常粗糙有质感，轻轻摇晃没有明显晃动；而壳薄光滑、一摇就哗啦啦响的，可能不太新鲜。还有个小窍门：把鸡蛋放进水里，沉底的多为新鲜好蛋。 我觉得，与其担心价格低，不如花点时间练就一双“挑蛋慧眼”。毕竟鸡蛋是优质蛋白质来源，只要新鲜、卫生，就完全可以放心食用。 你那里鸡蛋多少钱一斤？有没有什么独门挑蛋妙招？来分享一下，让大家都能买到既便宜又优质的鸡蛋！
