他家也是德州羊肠子老摊儿了，我们是熟悉的陌生人。 他家的摊儿干净，人利索，羊肠子味儿不错。 上次路过，想买点儿回去吃，老板说没做多少，没有多余的。 这小摊儿，有固定食客，如果做的不多，要给老顾客留着。 这次是去朋友家吃饭，要了一小把，二斤三两，33元。 老板娘夹起一根挂友的肠子，用剪刀剪成一块块，放进碗里，舀上汤，香菜，香油，胡椒面放上。 我说，你家老板，前两年常去九龙湾跑步，爱放着音乐，唱着歌跑。 老板娘说，是！他爱唱，那两年净去！ 老板过来了，老板娘说，人家还记得你去九龙湾跑步呢！ 老板说，好几年没去了！ 我说，我也有几年没去了！ 说起来有两三年，那时我在九龙湾慢跑，他光着膀子，腰里带着小音箱，放着音乐，他边跑边跟着大声唱，跑得不快，唱得投入，挺有意思。 我们几乎每天遇上，没有说过话。 羊肠子车头牌子上写着——张老大羊肠子。 软糯咸香，誉满州城
