吸满汤汁的腐竹和嫩滑的肉末简直是绝配，做法简单，开胃下饭，厨房新手也能学会！​​​

准备猪肉剁碎，加少许盐、黑胡椒腌制。

油温烧热倒入肉沫翻炒。

可以适量加一点老抽上色，也可不加。

炒至肉沫变色后倒入番茄。

腐竹（腐竹提前用冷水泡三小时）​

再加一碗清水。

调味加生抽、蚝油，再次煮2-3分钟。

出锅前加适量盐、淀粉水、小葱。

待汤汁变浓稠即可，吸满了汤汁的腐竹，吃着超级满足，汤汁用来拌米饭好吃到爆！​​​​​​