关于餐厅使用预制菜的几点建议： 一：尽快立法，制定行业标准，保证安全卫生的底线。 二：分类型分等级管理，比如冰鲜和冰冻，常温保存和非常温保存等。 三：餐厅菜单标明使用预制菜以及保鲜时间，比如，豆沙包(预制—48小时冰鲜)，红烧肉(预制—12个月常温保存)，饺子(预制—3个月冰冻)。这样菜单上明文标注。 四：使用预制菜实行报备备案管理，餐厅在工商管理部门备案，餐厅对进货商备案。
关于餐厅使用预制菜的几点建议： 一：尽快立法，制定行业标准，保证安全卫生的底线。
三爷论道
2025-09-28 18:30:08
0
阅读：3
