多年未曾品尝用土锅焖煮的大米饭了。今日家中电饭煲损坏，无奈之下，老婆只得临时用土锅蒸饭，还撇出了一盆米汤。我舀上一碗，大口喝着，那香喷喷的大米味，还是记忆中往昔的老味道。 土锅蒸出的大米饭格外美味，下面还有一层厚厚的锅巴，嚼在嘴里，越嚼越香。不论是做饭还是炒菜，土锅烹制的食物似乎都更具滋味。少了人间传统的烟火气，饭菜仿佛也失了味道。
我发现会烧火做饭的，他们都是懂中医的1：回锅肉，我刚开始，以为就是猪肉煮熟，
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