很早以前吃过一次西贝，然后就再也没吃过了，不怕大家笑话，就一个原因——有点贵
因为他贵，所以我一直觉得，人家那个广告里大牛骨头，应该是早上从新发地或者牛街批发来的，当然你说是呼伦贝尔大草原早上飞机来的，我是不太信的，牛街来的就足够了，在大锅里咕嘟炖着，然后谁吃给出一大根，到晚了，对不起没了，因为这玩意要炖几个小时，所以卖完就没了。
我觉得，这才是对得起它价格的产品想象，而且我觉得这想象也没啥夸张的，你看《舌尖上中国》大家不都这么宣传自己嘛。
如果就是预制菜，其实也没什么，我记得很早以前，《三联周刊》刊登过一个调研，是写中国菜如何标准化的，写的是当初的眉州东坡是如何做到所有店面味道统一的，一个词叫中央厨房，那时候觉得很高大上，现在看，是不是大概意思也就是预制菜统一配发啊？
但是，眉州东坡当年不算太贵，而且味道也很好吃啊。
说到底，普通老百姓吃饭不就是个性价比嘛，你性价比到了，跟那个萨什么的人均40的意大利餐一样，谁都知道你是什么成色，但是性价比在那，没人挑理。
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麒麟1391
宫保鸡丁在瑟瑟发抖[doge][墨镜]
用户10xxx57
以前标准化中歺，指得是用料标准化，如小料多少克，调料多少克，主料多少，及调料的牌子
yu
西贝只是在糊弄弱智群体而已。这一个愿卖一个愿买没错。区别是智商！
空灵
所谓的保鲜剂冷冻剂等添加剂并不是无毒无害，只是控制在法定线以内，并且不新鲜的食物营养价值必然下降，资本主义市场为了扩张，拿百姓健康不当回事还不告知，少吃还是对自己健康负责的，资本方有本事直接一下自己家吃的，是不是：冻肉、冻鱼、冻虾、2年的冷藏蔬菜等？家里是不是都不需要炒锅？
麒麟1391
如果宫保鸡丁做到个个店都一个口味，可能活得不错，但一定会失去老饕。我认为这是标准化的扭曲，是洋快餐文化入侵的成功。
咔塔山
想要作大作强，全国连锁，厨子就是障碍。