西贝的经典语录：
记者:你好，鸡汤是什么时候熬的？
西贝:早上熬的！
记者:那熬制后鸡肉呢？
西贝:这个就是水，加我们的料包[得意]
记者：这是冷冻南瓜泥。哎呀，这日期有点久吧？2024年
西贝：这个保质期两年啊！
记者：哎呀，还隔着塑料袋加热。
记者：鸡肉我能看一下吗？是冷冻鸡块吗？
西贝：嗯，是中央厨房配送过来。
记者：油炸茄子，你们没有这道菜吗？
西贝：这是员工餐。
记者：这些都是中央厨房配送的吗？怎么南瓜也是冷冻的吗？这个我理解不了，这应该是用新鲜蔬菜。
西贝：我也不知道公司是怎么考虑这个的，应该是要保证口味的，我我我不好说，这个…
记者：那这个鱼呢？保质期18个月！
西贝：这个也是中央厨房统一配送过来的。
记者：这个蘑菇是啥？
西贝：这个是汤底，莜鱼面的汤底。
记者：半成品？
西贝：对的。嗯，也不是说半成品都是中央厨房送过来的。
记者：这个不是鸡汤吗？这不也是预制的吗？
西贝：这，这。。（已经支支吾吾说不清了）
记者：这边是在做肉夹馍是吗？那这个面皮在哪里？
西贝：这是我们的饼，冷冻酥皮肉夹馍！
记者：那个肉呢？
西贝：在这里，是中央厨房送过来的。
罗永浩：我也懵逼了，说好的比武，他一上来就自己抹脖子
