西贝创始人贾国龙强调「门店没有一道是预制菜」，依据是国家对预制菜的定义不包含中央

飞瑶看汽车啊 2025-09-12 23:25:40

西贝创始人贾国龙强调「门店没有一道是预制菜」，依据是国家对预制菜的定义不包含中央厨房预处理食材。

但消费者的常识判断更直接：保质期 18 个月的腌制鱼、24 个月的冻西兰花，以及后厨直播中展示的冷冻食材解冻加热流程，很难让人相信这是传统意义上的「现做」。[笑cry]

这看起来是非常典型的行业标准和消费感知脱节。

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