香辣肉丝盖饭❗️嘎嘎下饭🍛

香迷糊了，干辣椒炝锅的香味炒进肉里锅气满满，这一碗的快乐谁懂啊～ ✨食材：猪肉干辣椒丝蒜末香菜 1️⃣：猪里脊切片再改刀切条，加生抽、酱油、蚝油、胡椒粉、红薯粉抓匀，再倒入食用油拌匀腌制10分钟。干辣椒剪成丝抖掉辣椒籽，泡会水沥干水分炒的时候不会糊。 2️⃣：锅里倒油烧热放肉炒变色推到一边，放蒜末干辣椒丝爆香，再炒匀调味加一点生抽蚝油、鸡精大火炒香炒出锅气，关火放香菜用锅里的余温翻炒几下。好好吃饭呀🖖🏻