的小龙虾做法~干煸小龙虾yyds 干香麻辣 ,停不下来 队友说可以出去支个摊了[大笑R]麻辣小龙虾
✨食材:小龙虾三斤 干辣椒 香辣酱 一小块火锅底料 蒜末 姜末 辣椒粉 花椒粒 葱段
1️⃣:小龙虾去头去虾线处理干净 用剪刀剪开背部,加两勺生抽 蚝油 白胡椒粉 一丢丢米酒(没有用料酒代替)腌制5分钟。锅里倒油烧热再倒小龙虾炸两三分钟捞出,可以分批次炸 省油~炸完一批一定要把油再次烧热再放虾。
2️⃣:锅里留底油(要比平常炒菜多三倍的左右)放蒜末姜末 干辣椒 花椒粒 香辣酱,火锅底料 辣椒粉小火慢慢炒香炒化,放入炸好的小龙虾炒香 再放孜然粉(有孜然粒再倒点 更香)一勺生抽 两锅铲啤酒🍻大火一直翻炒匀。
3️⃣:炒匀后放鸡精 白胡椒粉炒香,起锅前放葱段 淋一圈花椒油扒拉均匀
三斤小龙虾了两锅铲啤酒 你们参考一下~不要倒多了。
吃腻了麻辣的真的要试试!!
六斤龙虾 一半蒜蓉一半干煸真的吃爽了[大笑R][大笑R]
好好吃饭呀🤘🏻







