张维为教授谈茶。近日，张维为教授在节目中说，我喜欢喝茶，喝了几十年了，喝茶这个习惯是受父亲影响的 ；我的父亲平生爱茶，喜欢喝传统绿茶。张教授与大多数人观点一样，即喝茶可以使人安静，有时一天的开始就是在茶缸里泡杯新茶。 我们古代有两条贸易路线，一条是古丝绸之路，另一条则是海上丝绸之路，而茶叶一直是贸易路上的重要货物。张教授说，茶叶在当时是拳头产品，若是拿现在的东西来比较，那就是比今天的iPad还要珍贵，在当时弄到了茶，你就发财了。 正如张教授所说，在当时与中国有贸易往来国家的眼中，茶叶那可是相当珍贵的，当时被欧洲人视为贵族饮品。此外，我们的茶文化历史悠久，与酒文化也是有关联的。会喝酒的，以酒会友；不会喝酒的，比较有档次的选择当然是以茶会友了；当两者交叉时，会喝酒的开怀畅饮，喜欢喝茶的便是以茶代酒了，这也是茶、酒文化交融的一种表现。
