卤肉饭的救赎 在七宝吃到一家很好吃的台湾卤肉饭。这家店的名字很有意思,叫捡角台湾食堂。店里看到介绍,店家从祖辈开始在台湾万华祖师庙前卖卤肉饭,而捡角是闽南话“废物、没有用”的意思,也正是店主父亲想让接班的儿子这辈子说的最多的一个词,以至于店主抗拒到要离开台湾来内地发展。 但2021年底疫情期间,其父突然辞世,又因疫情无法赶回去陪伴最后一程,失去后才知道珍贵,于是店主辞去了工作,开始做父亲做过的卤肉饭,走父亲走过的路,当作一场对父亲愧对的心灵救赎和父子间的和解。 不过就点的卤肉饭来说,他的父亲应该会为他骄傲,南北卤肉饭各点了一份都很好吃,肉燥肥而不腻,拌米饭绝配。北部的卤肉饭稍肥一些,味道更浓郁感觉更好吃一些,而且点的卤肉和饭如果不够可以请服务员再打一份,这个服务真要点赞,卤肉饭的价格也很亲民。 这碗卤肉饭也救赎了我的俗世肚肠,感觉世界的美好又多了一些。
卤肉饭的救赎 在七宝吃到一家很好吃的台湾卤肉饭。这家店的名字很有意思,叫捡角台湾
欣德玩转文化
2025-08-13 18:45:49
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