红薯叶在国内，一般是喂猪的， 北方基本没人吃，没想到美国能卖到300元一斤！ 原来美国田纳西大学研究发现，红薯叶和茎的甲醇提取物，能抑制乳腺癌和肺癌细胞生长！半片红薯叶制成的提取液，阻断病变扩散效果，比700多元的进口肺药还好。这一下就给红薯叶抗癌，找到了科学依据。 红薯在博主的山东老家，叫做：地瓜，红薯叶子叫地瓜秧子，真的不吃的，因为是喂猪的！ 土豆在博主老家，叫做：地蛋，地里长出来的蛋，虽然土了点，倒是很形象。 不过老一辈是真的吃地瓜茎和叶子的，因为可吃的饭少，吃地瓜茎和叶子是必然的。也许这就是老一辈人患癌几率小的原因之一？无意中把抗癌药一直吃着，那可不就健康多了？ 不管咋说，多吃点地瓜，应该可以的，不过就是粗粮，真的不能多吃，因为吃多了烧心！另外还有一点，就是地瓜吃多了会涨腹，而且不好消化，吃得地瓜多，排泄的就多，这是必然的。 所以还是多吃地瓜叶子，这样多健康，至少是青菜，去集市上买点，现在贵是贵了点，但是安全！
