绿豆汤再次被关注！医生发现：高血脂人喝绿豆汤时，多注意这4点 夏日炎炎，绿豆汤凭借其清热解暑的功效再次成为“养生顶流”。但医生提醒，高血脂人群喝绿豆汤时需多留心，以下4点建议助您健康享用： 1、控糖是关键 市售绿豆汤常加糖提味，但高糖饮食会升高甘油三酯，加重血脂负担。建议自制时少放糖，或用红枣、枸杞等天然甜味食材替代。 2、煮透别煮烂 绿豆外层的绿色豆皮富含多酚类抗氧化物质，对血管有益。煮汤时别过度熬煮，待豆子开花但未完全软烂时关火，既能保留营养，又避免淀粉过量溶出。 3、搭配要均衡 绿豆汤易饱腹，若替代正餐可能导致蛋白质摄入不足。喝汤时可搭配鸡蛋、鱼肉或豆腐，补充优质蛋白，维持代谢平衡。 4、体质需匹配 绿豆性寒，脾胃虚寒者（如易腹泻、怕冷）建议少喝，或加入生姜、陈皮中和寒性。若正在服用他汀类降脂药，需与喝汤时间间隔1小时以上，避免影响药效。 科学饮用绿豆汤，既能消暑，又能辅助控脂，让这个夏天更清爽健康！